小分子肽製作方式有哪些?我們知道小分子肽參與在細胞的成長、修復及再生的各種環節中,是細胞的全能營養素。這麼全方面的營養素是怎麼來的呢?讓我們透過以下內容,從2個製作方式及3個QA為你解答小分子肽製作方式有哪些。
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小分子肽製作方式有哪些?2個製作方式帶你了解
透過高科技,我們可以從大豆、玉米、苦瓜、海洋魚類等原料取得小分子肽,來源遍及海洋生物及陸地生物,不過小分子肽製作方式其實主要包含酶解技術及物理萃取技術,以下一一說明。
1.酶解技術
從人體對蛋白質的降解過程,也可以對小分子肽製作方式有初步理解。我們攝取蛋白質後,由於蛋白質分子量較大,會藉由胃蛋白酶、澱粉酶、肽酶及人體的酸鹼物質,進行降解與吸收,人體只有少部分會轉為小分子肽與胺基酸,並在人體內再度合成蛋白質。從這個原理看來,我們知道「酶」對於提取小分子肽有極大的功用。
將酶解法應用在小分子肽製作方式中,是運用酶對蛋白質的分解作用,也就是將蛋白質鏈剪斷,成為分子極小的小分子肽。以下分析酶解技術對小分子肽品質的影響:
- 優點:一次可產出的小分子肽產量大,是99%廠商採取的技術。
- 缺點:小分子肽活性大幅降低,含有化學成分殘留。
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2.物理萃取技術
屬於介質電容法,雖然跟酶解技術一樣,都是剪斷大豆中的蛋白質鏈,變成小分子肽,但是運用專門的提取設備來進行萃取,因此能得到高純度、高活性的小分子肽。美極客採用的就是物理萃取技術,在不添加化學成分的情況下,增加小分子肽的純度,從嬰兒到長者都能服用,5分鐘進入血液循環,10分鐘即可轉換為體能,滿足人體的機能所需。
- 優點:小分子肽活性強,人體吸收後產生的功效相當明顯且快速。
- 缺點:產量低,物以稀為貴,因此價格較高。
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小分子肽製程不同會影響效用嗎?3個問答詳細說明
了解常見的2種小分子肽製做方式,我們可以知道不同的製程,最後獲得的小分子肽純度、活性等會有所不同。那麼這些不同品質的小分子肽會影響人體的吸收或效用嗎?以下透過3個問答帶你來了解。
Q1.如何分辨小分子肽的品質?
衡量小分子肽品質的指標包含分子量大小和小分子肽活性,分子量大小關係到小分子肽在腸道中的吸收度,分子量越小,腸道吸收度就越高,能帶給身體細胞、神經、內分泌物質更多的組成原料;而活性則會影響小分子肽的純度,純度越高,代表吸收後效果愈快,也愈明顯!
Q2.經過高純度提取後的小分子肽對人體有哪些好處?
提取小分子肽的方式不同,純度會有所差異,透過Q1可以知道,純度愈高品質愈好,那麼高品質的小分子肽對人體有什麼好處呢?以下列出3個好處帶你了解!
(1)品質好的小分子肽愈多
小分子肽是細胞組成的原料,更是生命維持每日活動不可或缺的存在,可以說,小分子肽是生命的物質基礎,而純度愈高的小分子肽,代表細胞組織過程可以利用更多好的原料,建造更多健康的細胞!
(2)吸收更快
大部分的營養都是靠補充食品,並經過消化吸收後才能被利用,而純度愈高的小分子肽,可以不經過消化分解,直接穿過小腸黏膜被人體利用,也不會產生任何人體不需要的物質。
(3)明顯感覺免疫力提升,精神變得更好
純度愈高的小分子肽,可以更有效促進巨噬細胞的吞噬能力,以及合成各種免疫細胞,從而增強人體免疫功能。免疫力提高後,人體內分泌系統調節能力也會提升,有助於消除疲勞,使人體迅速恢復活力,
Q3.從原料提取的肽分子愈小愈好嗎?
答案是分子量愈小愈好。人體無法自行產生必需胺基酸,因此需要補充外來的蛋白質,並消化獲得胺基酸,但分解後的胺基酸,還是要再經由人體合成2-4個胺基酸分子的小分子肽,才能釋放到血液讓人體利用,因此建議直接補充小分子肽,除了可以直接由腸道吸收,還能立即被細胞利用,可以省下合成的能量。
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小分子肽推薦高營養留存製程,擷取精華營養增進身體吸收效率
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