市面上美容保養品、保健品成分中常見的「胜肽」是什麼呢?為什麼大部分含有胜肽的產品會比較昂貴呢?其實胜肽是由2個以上的氨基酸組成的物質,為蛋白質的小分子型態,需經由精密的高等技術才能提取煉成,比起蛋白質能夠更快速且有效率地被人體吸收,而不同種類的胜肽各自擁有不一樣的效用,那麼胜肽的種類有哪些呢?一般來說主要可以分為3種常見的類別,接下來一起透過文章來深入了解「胜肽的種類有哪些?」這項問題吧!
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胜肽的種類有哪些?3個常見胜肽種類比一比帶你看
胜肽的種類有哪些呢?常見的判別方式可以根據氨基酸的組成數量以及分子量大小,劃分為為小分子肽、寡肽、多肽3種類別,那麼這3種胜肽在效用上有哪些不同呢?就讓MAGIC LOVE透過以下段落來為你介紹。
1.小分子肽
氨基酸為蛋白質的最小單位,單一的氨基酸並無太大的正面效用,但是當2個以上氨基酸以肽鍵相連後就會形成胜肽,能夠提供人體所需的各項營養;若是由2-4個氨基酸所組成的胜肽,又可稱作「小分子肽」,或依據數量而有二胜肽、三胜肽、四胜肽等別名,其分子量落於180~480道爾頓的區間。小分子肽不僅可以成為修護及生成細胞的原料,還能夠促進新陳代謝、刺激細胞活性,消除體內部分自由基;若是直接攝取小分子肽,就不需經過消化吸收等過程,能夠被身體100%吸收利用,為高營養價值的養生品。
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2.寡肽
若是由10個以內的氨基酸組成的胜肽,又可以稱作寡肽或是低聚肽,因此上述的小分子肽也包含在寡肽的範圍內,其分子量通常小於1,000道爾頓,廣義而言,寡肽與低聚肽都可稱為小分子肽。因分子量小的緣故,加上寡肽的成分與肌膚的相容性高,因此容易被肌膚表層吸收,能夠加速細胞的生長,增進老廢角質的代謝,進而達到減緩皺紋、改善肌膚缺水及暗沉等效果,因此寡肽常出現在美容保養品的應用中。
3.多肽
最後1項要介紹的胜肽為多肽,或稱為多胜肽,主要由10-50個氨基酸所組成,分子量較大,約介於1,000至10,000道爾頓之間,為3種胜肽種類中最早被發現的。多肽主要控制體內的生長、發育、免疫調節及新陳代謝,常用於醫療、藥品等應用,能減緩發炎反應、治療心血管疾病等。同時多肽也是組成蛋白質的主要成分,因此為人體中的一大重要元素。
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上圖為氨基酸轉化為蛋白質的過程示意,從最小分子的氨基酸,透過化學作用合成為胜肽,再由多個胜肽聚集變成蛋白質;據統計人體內45%的總固體含量為蛋白質,為各器官組成的重要元素,若想要攝取優良的蛋白質,除了透過高蛋白食品外,含胜肽的產品更能被身體吸收,並且成為製造、修補蛋白質的元素。
想補充胜肽,但不知哪種胜肽的類型適合自己?4個重點一次詳解
了解胜肽的種類有哪些之後,大家心中可能會產生此疑問:「那麼我該選擇哪種胜肽的類型,才能達成身體想要改善的目標?」,以下我們就藉由比較4個胜肽種類的特性,幫助大家更清楚市面上琳瑯滿目的胜肽產品有何差異,告訴大家如何選擇適合自己的胜肽!
1.人體主要以肽形式吸收蛋白質
大家都知道吃進去的蛋白質會經過消化與分解後,成為單位較小的「氨基酸」,接著身體才會進行轉化與利用。但是想要幫助人體吸收,為什麼不是補充氨基酸而是胜肽呢?其實小分子肽的形式才是人體主要吸收模式,體內許多活性物質也以肽的方式存在,小分子肽更是製造細胞所需物質,大部分蛋白質分解成氨基酸後,會再由肝臟合成肽的模樣,所以說無論是選擇哪種胜肽的類型,都比攝取蛋白質及氨基酸更有效率。
2.多肽常用於醫療、醫美產業
多肽與其他胜肽的種類相比,分子結構較大且複雜,因此市面上相關食品、用品並不多,不過多肽具有很強的活性,我們常聽到的「活性肽」大多就是指多肽,它可以幫助身體成長發育、調節系統、新陳代謝,維持身體或物質處於平衡狀態,所以主要使用於生化、製藥、美容等醫療產業。
3.寡肽是保養品的菁英級成分
現代人不僅注重保養,更追求逆轉視覺年齡,胜肽中的寡肽便是保養品的頂級珍貴成分之一!我們常聽到的三胜肽、四胜肽、五胜肽、六胜肽等保養品成分,其實就是根據氨基酸的組成數命名,而每種胜肽的類型,具備的保養功效都不同,舉例來說,三胜肽能修護臉部紋路;四胜肽有鎮靜的效果;五胜肽能幫助緊緻與拉提,大家在挑選保養品時可以根據自己的需求挑選適合的寡肽。
除此之外,說到肌膚保養,大家最常聽到的非膠原蛋白莫屬,不過寡肽並非直接生成膠原蛋白,而是做為傳輸的角色,活化體內膠原蛋白合成機制,加速人體生成膠原蛋白的速度與品質,達到肌膚回春、更加彈潤有光澤的效果。
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4.小分子肽可人體100%吸收,用途相當廣泛
前述有提到人體主要以小分子肽的形式滿足身體各項需求,因此服用小分子肽後腸胃可直接吸收不用再消化分解,最快20分鐘就能對人體產生作用,參與身體細胞的更新週期,快速製造大量好細胞來修復老化、受損細胞,且小分子肽不是藥物,身體排斥的機率微乎其微,更不會產生抗藥性,雖然不會像藥物一樣立即產生效果,卻能解決造成各種身體狀況的根源,舉凡改善膚質、腸胃吸收、精神狀態或各種亞健康問題,都能透過服用小分子肽3~6個月以上,漸漸從內而外看到身體的改變。
小分子肽因為分子結構簡單、人體100%吸收的特性,在人體中還可作為抑制、傳遞、活化等多種功能,與多肽、寡肽相比用途更為廣泛,現今小分子肽多製作為粉狀沖泡食品,因為不必擔心效果會因為腸胃消化後而減弱、吸收速率比食物中的蛋白質高18倍,使用上更加方便、對人體的效用也更顯著。
身體保養推薦攝取各式胜肽,準確攝取身體所需營養
關於胜肽的種類有哪些,相信透過上述胜肽種類比較,可以發現目前在市面上看到的胜肽保養品、胜肽食品都是以寡肽(低聚肽)的形式為主,不過根據技術複雜程度及身體吸收效率來看,想要更迅速地由內而外改善身體狀況,讓身體耗費最少的精力,能100%人體優先主動吸收,分子量最小於480道爾頓不需2次分解的「小分子肽」是最理想的選擇!
小分子肽雖然也屬於寡肽的一種類型,但是因為分子量更小,能直接成為製造細胞的主要來源,因此比起寡肽擁有更高的營養價值,更能精準有效地成為身體關鍵所需營養,挑選胜肽產品時不妨仔細看看產品說明,了解它究竟是寡肽還是小分子肽喔!(歡迎點我更加認識小分子肽)